No mês em que se comemora o Dia da Gastronomia Mineira (5/7), trazemos 3 fatos que pouca gente sabe sobre a história gastronômica da capital mineira. Pode ir lá passar um café e volta aqui correndo pra gente descobrir informações surpreendentes…
A ideia de criação da Coluna Literária surge da necessidade de reafirmar o compromisso da rede de bibliotecas com a valorização da literatura. A iniciativa pretende difundir o acervo das bibliotecas públicas da Fundação Municipal de Cultura, localizadas em todas…
Com sua efervescência cultural, atrativos pertencentes à seleta lista de Patrimônios Mundiais da Unesco, mercados encantadores e gastronomia também reconhecida internacionalmente, Belo Horizonte vem chamando atenção como destino turístico, não só de visitantes de outras cidades do país, mas também…
Visitar Belo Horizonte pode ir além dos roteiros tradicionais e se tornar um momento de descobertas e surpresas. As características dos monumentos da capital mineira podem gerar roteiros inesperados que remetem a aspectos culturais e históricos da formação da cidade.…
Apresentação O escritor Sérgio Fantini alcança neste ano de 2021 duas marcas importantes em sua vida. Uma é o aniversário de 60 anos, com dois terços (ou um pouco mais) dedicados à literatura e ao ofício de escrever; a outra…
Até quem nunca fez canjica vai acertar esta receita, mas atenção: o preparo deve começar um dia antes. Quando chega a época do Arraial de Belo Horizonte, chega a época de se deliciar com canjica! Ingredientes500 g de milho para canjica400…
Um bolo de milho verde bem cremoso e um cafezinho feito na hora, que delícia! Essa receita usa ingredientes simples e o preparo é bem prático. Você pode usar milho verde em espiga ou de lata. Ingredientes:2 espigas de milho verde…
Receitas como pamonha, canjica, pipoca e outras derivadas do milho têm origem na alimentação dos povos indígenas brasileiros. Com a colonização das Américas, os portugueses e africanos foram adaptando e produzindo outras receitas. Saiba agora como fazer uma deliciosa pamonha…
Neste friozinho, os caldos são uma pedida certeira. Aqui em Belo Horizonte, as receitas sempre têm um toque especial. Confira o passo a passo: Ingredientes:1kg de mandioca descascada1 litro de água250g de linguiça calabresa picada100g de bacon picado3 dentes de alho…
Essa paçoca caseira de amendoim torrado é uma sobremesa para servir o ano todo! Você já ficou se perguntando como se faz essa delícia? Descubra agora: Ingredientes:2 xícaras de chá (xícara) de amendoim torrado e sem pele1 xícara de chá (xícara)…
